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Pont-de-Larn. Baudelys: maison de charme et vue imprenable sur la Montagne Noire

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« Baudelys » sur les hauteurs de Pont-de-Larn offre aux visiteurs une vue exceptionnelle sur Mazamet et la Montagne Noire. Sandrine et Jean, les propriétaires, sont belges. «À un certain moment de notre vie, nous voulions bouger. Nous avons pensé pouvoir essayer de descendre vers le sud pour trouver un climat un peu plus ensoleillé que celui de la Belgique. Nous voulions un endroit avec beaucoup de tourisme, mais un tourisme modéré et non un tourisme balnéaire. «Jean avait tenu un restaurant pendant 10 ans et ensemble ils avaient géré des chambres d’hôtes. Ils ont ensuite sillonné le grand sud-ouest

«Nous avons aimé l’Ariège et l’Aveyron près de Millau. Et bien sûr entre les deux nous sommes passés par cette Montagne Noire que nous ne connaissions pas. Nous sommes venus plusieurs fois dans la région et en regardant un peu, En flânant, nous avons trouvé par hasard et par hasard ce propriété qui venait d’être mise en vente et qui semblait correspondre à ce que nous recherchions. Après quelques travaux, nous avons commencé à exploiter en 2007 « .

Grands espaces et accueil de qualité

La clientèle est très variée. Belges bien sûr, «on y a gardé quelques contacts», mais surtout des gens qui recherchent le calme. « Quatre itinéraires de randonnées familiales peuvent être empruntés à partir d’ici directement. Juste en face, la Montagne Noire offre de nombreux sentiers faciles avec, bien sûr, la Passerelle au départ. Il y a de très beaux lacs à proximité et vous êtes à mi-chemin. Chemin vers les deux UNESCO sites Albi et Carcassonne. Il y a beaucoup à faire dans la Région « .

Donc pour les vacances les gens viennent principalement pour 3 à 8 jours en moyenne et un peu plus longtemps dans les gîtes. Mais certains ne peuvent venir que pour une nuit.

« En plus des petits déjeuners inclus dans le prix de la chambre, nous pouvons prévoir le repas du soir à table dans notre salle à manger ».

La majorité des produits sont locaux et proviennent même du jardin de la propriété qui comprend également un petit vignoble que Sandrine et Jean exploitent eux-mêmes. Fait maison.

Lieu dit « Baudelys » à Pont-de-Larn (www.baudelys.com)

Le chalet a vécu quelques aventures!

Sandrine et Jean voulaient une maison avec trois chambres d’hôtes et un gîte, une piscine et de l’espace. Fin 2006, ils ont pu réaliser leur rêve. Dans Baudelys. Après quelques travaux, ils ont pu aménager les trois chambres dont une suite familiale et trois salles de bains. Ils ont transformé le garage extérieur en gîte et la piscine était déjà là. Côté espace, le parc de trois hectares répondait à leur envie de calme et d’espace. Et, en plus, ils ont une vue magnifique sur la Montagne Noire. L’endroit est un peu à l’écart mais pas isolé, sur les hauteurs de Pont-de-Larn: « On a du bon air et du calme ».

Arrivée en tracteur

L’installation du deuxième gîte a été plus compliquée. Jean raconte: « Notre deuxième gîte » Le chalet « a nécessité une expédition un peu particulière. C’était à l’origine un grand mobil-home que nous possédions sur la côte et que nous avons pu apporter ici. Deux problèmes, le transport et les permis, qui ont été résolus avec l’aide du maire de Pont-de-Larn.

Le transport a nécessité des « mesures spéciales ».

Le chalet a été installé sur un camion. Il fallait passer par Narbonne, puis par Revel car à Saint-Pons on ne pouvait pas passer sous le pont. Nous avons pu atteindre 500 mètres d’ici mais bien sûr l’énorme convoi n’a pas pu atteindre les Baudelys car la petite route n’avait pas la largeur nécessaire de 4 mètres. Nous avons laissé le chalet dans une cour de ferme. De là, nous sommes allés à travers les champs! Il a fallu deux tracteurs à l’avant et un ascenseur à l’arrière pour hisser les 8 tonnes du chalet jusqu’à ce point! « 

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