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ALLA SORGENTE, Trieste – Restaurant Avis, Photos & Numéro de Téléphone

Nous sommes tombés par erreur dans ce petit endroit pittoresque et charmant. Nous marchions sous la pluie jusqu’à un restaurant voisin et nous nous sommes penchés sur le premier endroit où nous sommes arrivés : Alla Sorgente. Une heureuse erreur, en effet. Heureusement aussi, c’était tôt dans la soirée. Le…très peu de tables étaient toutes réservées mais nous avons pu accrocher celle près de la porte en promettant de ne pas s’attarder. La propriétaire a suggéré des plats « hors du menu » – les plats du jour. J’avais un type de pâtes fraîches semblable aux linguines (« faites fraîches, juste aujourd’hui ») servies avec des crevettes et des asperges fraîches dans ce qui était peut-être une légère sauce au vin blanc qui faisait rêver. Le filet de turbot frais de ma femme, grillé avec des olives et des tomates était exceptionnel. Nous avons partagé une assiette de légumes frais (plus d’asperges, avec des épinards et une sorte de mini-courgettes) qui ont parfaitement complété le repas. Ensuite, le gâteau. Une génoise aux pommes moelleuse et délicieuse servie chaude et saupoudrée de sucre en poudre. Nous l’avons partagé et aurions vraiment dû avoir une tranche chacun. Le personnel était sympathique, indulgent avec mon boucherie, leur belle langue et attentionné. Même si l’endroit s’est rempli très rapidement après notre arrivée, nous ne nous sommes pas sentis pressés. Malheureusement, ils sont complets ou fermés (dimanche et lundi) pour le reste de notre visite ou nous serions certainement de retour avant de partir. Alors, réservez et partez. Vous serez très heureux de l’avoir fait.Suite


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